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香芹

 

 

法国香芹、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹


 

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。


 

香芹性味甘、苦、凉。带根全草,具有平肝清热,袪风利湿,降血压。治头晕脑胀,小便淋痛,尿血的功效


 

与芹菜相克的食物有虾、海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、鳖肉、黄豆、菊花、蟹、蚬、毛蚶。 

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