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小樱桃萝卜

 

 

每100g鲜萝卜含糖类5.7g,蛋白质1.0g,粗纤维0.5g,VA0.02mg,VB10.01mg,VB20.03mg,VC34mg,钙44mg,磷45mg,铁0.5mg.淀粉酶含量很高,一般为200-600个活性单位


 

通气宽胸健胃消食止咳化痰除燥生津解毒散瘀止泄利尿


 

不宜与人参同食错开与水果食用的时间因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。




材料

樱桃萝卜8苹果醋30ml,糖30g,盐2g

做法

1、樱桃萝卜切薄片,底部不切断。

2、放入碗中,加入盐腌渍约半小时,待萝卜稍稍变软,清洗掉盐分。

3、苹果醋、糖混合混合。 如果觉得太浓,可以少量加一些清水稀释。

4、把调好的汁淋到萝卜中,腌渍20分钟即可食用。






(以上内容来自互联网)

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