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生姜富含蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷


 

生姜味辛、性微温,入脾、胃、肺经具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。


 

生姜不宜在夜间食用,其姜酚刺激肠道蠕动 白天可以增强脾胃作用,夜晚不一定成了影响睡眠伤及肠道的一大问题,故夜晚不宜大量食用

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