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紫甘蓝

 

 

紫甘蓝营养丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁。


 

抗衰老维护皮肤健康减肥预防感冒


 

患有皮肤瘙痒性疾病,眼部充血患者忌食。肺部发炎患者少食。腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及出血特别严重时,以及患有腹泻及肝病时不宜食用。




紫甘蓝萝卜丝饼

料:

白萝卜半根紫甘蓝3面粉150g鸡蛋榨菜1小葱

做法:

1.萝卜去皮,擦成细丝

2.紫甘蓝切末,榨菜切末,小葱切末,备用

3.将萝卜丝,甘蓝末,榨菜末,葱末,和两个鸡蛋混合,加适量盐,搅拌均匀

4.将面粉一点点筛入蔬菜蛋液中

5.一边筛,一边搅拌,直至混合均匀。因为萝卜会出水,所以不用另外加水

6.锅中倒少许油,将面糊舀进煎蛋器内,开小火煎,待稍稍凝固后,提起模具。如果想熟得快一些,面糊就少舀一点,饼就会薄一点,易熟一些

7.一面煎至金黄时,翻面煎另一面。一定要用小小火哦,否则表面糊了,内里还没熟呢

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